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4 Octobre 2021
Et oui, satisfait des réussites du premier essai, Manu en a refait .... 🤩
Préparation vendredi soir ...
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Du bon lard .... prêt pour fumage dimanche ....
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.... ainsi que du filet mignon 😉
Du Saumon aussi, mais zappé la photo ... prêt pour samedi 😁
Fumage samedi ...
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Miam ... ça donne envie 😋
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Mis sous vide 🤩
Fumage dimanche .... plus long, car avec l'humidité ambiante ... le démarrage a été difficile 😁
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Ça sent bon 😉
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Mise sous vide ...
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.... puis au congel ! C'est super pratique pour l'utilisation, et la mise sous vide permet de garder les aliments sans qu'il y ai formation de glace 🤪
Et petite surprise ... un gros saucisson ... un essai, que l'on devait gouté dimanche soir ... oublié😁😂
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C'est agréable de préparer ce que l'on mange .... au moins, on sait comment c'est fait 😁
Bon après-midi 😉
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