Un peu de tout ;-)

Un peu de cuisine, avec ma dernière réalisation, un Chéong, une recette de la femme canadienne que je suis sur Facebook (Valérie BISSON) 🤩

J'ai acheté du sucre blanc, uniquement pour éviter du mon sucre habituel ne donne un gout en plus.

Y'a plus qu'à attendre 😁

Le sucre est quasiment fondu le lendemain ... mais pas facile de remuer avec un bocal plein (comme elle l'indiquait !)

La prochaine fois, je ferais plutôt comme indiqué sur le lien ci-dessus, en ne le remplissant pas 😉

J'avais fait aussi de la gelée de queue de fraises ...

Après avoir fait bouillir les queues recouvertes d'eau, puis laissé infusé toute la nuit, j'ai récolté 750 de jus 😃

Cuit avec le même poids en sucre roux, et avec de la pectine ....

J'ai fait ces pots .... mais le lendemain matin, la gelée était hyper liquide 😁

Du coup, j'ai cuits à nouveau la gelée de fraises ... en ajoutant un peu d'agar-agar et de pectine ..... 

... Et là, c'est nickel, juste ce qu'il faut de solidité ! Et j'y ai gouté, elle est très bonne 😋

La bourache a poussé si rapidement que déjà les fleurs arrivent !!!

Belle soirée à tous 😍