Du Jambon persillé maison ...

Samedi, Manu a préparé des bocaux avec des rouelles de porc, que j'avais trouvé la veille aux courses 😁

J'ai préparé les pots, et les rondelles qui allaient bien 😉

Puis, Manu a fait sa persillage, et préparé la viande en morceau. Et m'a demandé de mettre une feuille de laurier dans chaque bocal 😁

J'ai également pesé les pots vides ... Lui a rempli les pots ...

Et il a fait la différence, après remplissage, j'ai noté 😁

Réparti le reste de persillade dans tous les pots ...

Puis opération sel et poivre 🤩

Et un morceau de lard dans chaque pot, pour la gelée 😉

Les pots sont prêts pour la stérilisation ... 3h à 100°

Dimanche matin, sorti des pots du stérilisateur ...

C'est encore tiède dedans 😁

Ca commence à refroidir !

Voila ! 11 pots à déguster et certains à donner !

Deux petits pour Maman, et d'autres pour les enfants 🤩

Bonne soirée à tous 😍