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L'antre des Dragons

Blog familliale et passions ..... jardin, bricolage, photos nature et d'oiseaux, broderie, couture ....

L'antre des Dragons
Cuisine, Fabrication maison

De la confiture de queue de fraises ;-)

23 Mai 2021

Rédigé par Sophos et publié depuis Overblog

J'avais donc dimanche dernier, fait cuire doucement les queues de fraises, puis j'ai laissé reposer 24h

J'ai filtré, pesé, mis 80% du poids en sucre, et ajouté un citron pressé. Puis, de l'agar-agar !

L'an dernier, le résultat était bon, mais très liquide malgré l'agar-agar !

Cette année, j'ai peur que ce soit l'inverse 😁😂

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G
gateuxrigolo
23/05/2021 15:39
ha je pense essayer mais il faut que je trouve de l agar agar puis que je regarde comment l utiliser bisous
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