Quelques confitures ;-)

Vous vous souvenez .... de ça !

Bon, Manu en a débité trois ... une grosse bleue de Hongrie, un potimarron et butternut 😉

Et il a gardé les graines ... pour de futurs semis 🤗

Et en a fait des sachets sous vide, dont certains réservés pour faire des confitures. Et j'ai fait deux séries ... 😁

Une toute simple, avec 1900 gr de courge bleue et de butternut, avec des agrumes, oranges, citrons et citrons verts 🤩

En fait, elle était super épaisse à la cuisson, surtout qu'elle a pris au fond .... caramélisé !!! Ca a été épique sur le coup 🤣

Je n'avais pas fait d'autres photos 😁

Et l'autre, une nouvelle confiture de Noël, avec 1600 gr de courge bleue et de butternut, avec des agrumes, oranges, citrons, des épices de Noel et un petit bout de gingembre 😉

Ca mijotait bien ...

Avec de la vanille aussi 😉 Et comme cela commençait à épaissir au milieu, j'ai mis sous la bassine le truc que m'a donné Maman (on le voit au fond à gauche ... le nom m'échappe !) et du coup, la chaleur a mieux été répartie, et cela a été 😉

Bon, cela reste malgré tout une confiture épaisse, mais qui ne fait pas comme une pate de fruit, elle est malléable, et ... très bonne 😋

Et j'ai pu y gouté le lendemain grâce à un petit reste, dans un yaourt, un régal 🤩

Le tout a été stérilisé, car je n'ai pas mis trop de sucre 😉

Voila ! 

Je vous souhaite une bonne semaine et un très bon lundi 😍